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老鼠蟑螂肆虐 2018年美纽约餐馆卫生违规激增6成

中新网9月18日电据美国《世界日报》报道,美国纽约市卫生局的数据分析显示,2018年,纽约餐馆因老鼠和蟑螂导致的卫生违规数量达到12,992起,比2017年增长近60%。

报告显示,2018年全市餐馆共发生12800起鼠害和2712起蟑螂侵害,分别比上年增长60%和48%。

报告指出,2018年,因卫生原因被市卫生局下令关闭的餐馆数量也比前一年增加了近一倍。2018年共有894家餐馆关闭,但2017年只有500家关闭。截至2019年9月,该市已有654家餐馆被勒令关闭。

根据该报告,2018年,该市五个区餐馆中老鼠和蟑螂造成的卫生违规数量有所增加,皇后区增幅最大。皇后区餐馆在2018年犯下了3138起此类违法行为,比2017年的1841起增加了70.5%。

纽约市卫生局表示,它每年检查该市约24000家餐馆,以监测餐馆是否符合市政府和州政府规定的食品安全管理制度。

自2010年7月以来,市卫生局要求全市所有餐馆在其门前张贴该餐馆的卫生等级。餐馆的等级是从0到13,从14到27,从27或更高。检查结果可在卫生局的官方网站上查阅。

据报道,尽管2018年老鼠和蟑螂造成的卫生违规数量有所增加,但该市绝大多数餐馆仍通过了卫生检查。报告显示,该市90%的餐馆达到了甲级卫生评价。

纽约市卫生局发布的信息显示,如果餐馆违反危害公共健康的规定,例如,食物没有储存在特定的温度下,将被扣至少7分。如果违规行为在检查结束前没有得到纠正,市卫生局有权要求餐馆停业整顿,直到问题得到改善。


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